TRANSPORTASI BENIH LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) SISTEM KERING BERTINGKAT MENGGUNAKAN ALANG-ALANG SEGAR SEBAGAI PENGISI KEMASAN DENGAN LAMA WAKTU BERBEDA

Taqwa, Ferdinand Hukama and Yulisman, Yulisman and Khoirunnisa, Fatmawati and Rahma, Ade (2015) TRANSPORTASI BENIH LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) SISTEM KERING BERTINGKAT MENGGUNAKAN ALANG-ALANG SEGAR SEBAGAI PENGISI KEMASAN DENGAN LAMA WAKTU BERBEDA. In: Seminar Nasional Perikanan Indonesia Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan Tahun 2014, 20-21 November 2014, Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta.

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (3271Kb) | Preview
    [img]
    Preview
    PDF - Published Version
    Download (6Mb) | Preview

      Abstract

      Keberhasilan transportasi dapat ditentukan oleh kualitas kemasan yang digunakan. Salah satu penentu kualitas kemasan adalah bahan pengisi yang digunakan dalam kemasan itu sendiri. Alang-alang segar merupakan media pengisi yang dapat mempertahankan dingin dan kelembaban dengan baik, karena mempunyai daya serap air yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan alang-alang segar sebagai pengisi kemasan terhadap kelangsungan hidup benih lobster air tawar yang ditransportasikan sistem kering bertingkat selama 24, 48 dan 72 jam. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan. Berdasarkan hasil penelitian, peningkatan suhu kemasan terjadi selama proses transportasi, pada lama transportasi 24, 48, dan 72 jam dengan suhu awal 12oC meningkat sebesar 16oC, 18oC dan 19oC. Waktu pembugaran kembali yang terendah yaitu 1,59 menit pada lama waktu transportasi 24 jam dan berbeda nyata dengan lama waktu transportasi 48 dan 72 jam. Kelangsungan hidup pasca transportasi yang tertinggi yaitu 93,67% dengan lama waktu transportasi 24 jam dan berbeda nyata dengan lama waktu transportasi 48 dan 72 jam. Pemeliharaan benih lobster air tawar selama 3 hari pasca transportasi 24, 48 dan 72 jam menghasilkan kelangsungan hidup tertinggi 96,44% pada perlakuan transportasi 24 jam.

      Item Type: Conference or Workshop Item (Speech)
      Uncontrolled Keywords: benih lobster, alang-alang segar, transportasi, sistem kering bertingkat, kelangsungan hidup
      Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
      Divisions: Faculty of Agriculture > Study Program of Aquaculture
      Depositing User: M.Si Ferdinand Hukama
      Date Deposited: 21 Aug 2015 07:12
      Last Modified: 21 Aug 2015 07:12
      URI: http://eprints.unsri.ac.id/id/eprint/5792

      Actions (login required)

      View Item