Karakterisasi Parsial Kitosanase dari Isolat Bakteri Lumpur Rawa Indralaya Sumatera Selatan

Baehaki, Ace and Herpandi, Herpandi (2011) Karakterisasi Parsial Kitosanase dari Isolat Bakteri Lumpur Rawa Indralaya Sumatera Selatan. Prosiding Seminar Nasional dan Pertemuan Ilmiah Tahunan Ke-3 MHPI.

[img]
Preview
PDF (Karakterisasi Parsial Kitosanase ) - Published Version
Download (1879Kb) | Preview

    Abstract

    Tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan karakterisasi secara parsial kitosanase dari bakteri lumpur rawa di Indralaya. Tiga isolat (L1S1, L1S2, dan L2S1) memiliki indeks kitinolitik yang tinggi. L2S1 selanjutnya dipilih untuk dikarakterisasi karena memiliki indeks kitinolitik yang paling tinggi. Produksi optimum kitosanase isolat L2S1 adalah 3 hari. pH dan suhu optimum kitosanase isolat L2S1 adalah pada pH 8 dan suhu 50oC. Pengaruh ion logam (NaCl, KCl, CaCl2 dan FeCl2) menunjukkan semua ion logam dapat menghambat kitosanase isolat L2S1. Hasil analisis SDS-PAGE menunjukkan kitosanase isolat bakteri L2S1 memiliki 10 pita protein dengan berat molekul 21-78 kD. Kata Kunci: kitosanase, bakteria, karakterisasi, lumpur rawa

    Item Type: Article
    Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
    Divisions: Faculty of Agriculture > Department of Fishery Products Technology
    Depositing User: Mr Herpandi Napis
    Date Deposited: 30 Jun 2015 12:09
    Last Modified: 03 Jul 2015 03:32
    URI: http://eprints.unsri.ac.id/id/eprint/5541

    Actions (login required)

    View Item