PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI PROTEASE DARI MIKROORGANISME PERAIRAN RAWA INDRALAYA SUMATERA SELATAN1 (Purification and Characterization a Protease from Microorganism Isolated from Indralaya Swamp South Sumatera)

Baehaki, Ace and Rinto, Rinto PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI PROTEASE DARI MIKROORGANISME PERAIRAN RAWA INDRALAYA SUMATERA SELATAN1 (Purification and Characterization a Protease from Microorganism Isolated from Indralaya Swamp South Sumatera). -. (Unpublished)

[img] Microsoft Word - Presentation
Download (178Kb)

    Abstract

    ABSTRAK Tujuan penelitan ini adalah untuk melakukan purifikasi dan karakterisasi protease dari bakteri perairan rawa Indralaya. Isolat A6S3 dipilih karena memiliki aktivitas protease tertinggi. Hasil purifikasi dengan kolom gel sephadex G-100 menunjukkan peningkatan derajat kemurnian enzim protease bakteri isolat A6S3. Untuk fraksi 5 terjadi peningkatan kemurnian menjadi 3,3 kali, untuk fraksi 10 terjadi peningkatan kemurnian menjadi 3,8, sedangkan fraksi 46 derajat kemurniannya 3,5. Protease ini mempunyai pH optimum 8 dan suhu optimum sekitar 50 oC, Inhibitor ion logam yang kuat terhadap protease dari bakteri A6S3 adalah Fe2+ (1 mM), K+ dan Zn2+ dan dapat dihambat oleh EDTA. Analisis SDS-PAGE dan zimogram pada protease ekstrak kasar didapatkan protease untuk isolat A6S3 memiliki 2 pita dengan berat molekul 106 kD dan 121 kD. Kata Kunci: Purifikasi, Karakterisasi, Protease, Rawa Indralaya

    Item Type: Article
    Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
    Divisions: Faculty of Agriculture > Department of Fishery Products Technology
    Depositing User: Dr Ace Baehaki
    Date Deposited: 07 Mar 2013 14:41
    Last Modified: 07 Mar 2013 14:41
    URI: http://eprints.unsri.ac.id/id/eprint/1792

    Actions (login required)

    View Item