KAJI EKSPERIMENTAL ALAT PENGERING KERUPUK TENAGA SURYA TIPE BOX MENGGUNAKAN KOSENTRATOR CERMIN DATAR

Burlian, Firmansyah and Firdaus, Aneka (2011) KAJI EKSPERIMENTAL ALAT PENGERING KERUPUK TENAGA SURYA TIPE BOX MENGGUNAKAN KOSENTRATOR CERMIN DATAR. In: Prosiding Seminar Nasional AVoER ke-3. Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya, Palembang, pp. 95-109. ISBN 979-587-395-4

[img]
Preview
PDF - Published Version
Download (722Kb) | Preview

    Abstract

    Alat pengering surya dengan memanfaatkan kosentrator cermin datar adalah salah satu contoh pemanfaatan energi surya yang sangat berguna. Dengan menggunakan alat pengering surya tipe ini kita dapat mengeringkan hasil perikanan dan perkebunan maupun hasil komoditi dagang tanpa menggunakan bahan bakar fosil, serta dapat menghasilkan produk pengeringan yang tidak terkontaminasi oleh debu, kotoran, polusi kendaraan yang menyebabkan kurang higienisnya suatu produk dan mengakibatkan mutu produk menjadi rendah. Adapun prinsip kerja dari alat pengering ini adalah energi radiasi matahari yang datang baik secara langsung maupun yang datang dari pantulan cermin yang dipasang sebagai reflektornya akan diserap atau ditampung oleh kolektor, akibat dari sinar matahari yang terus-menerus, temperatur di dalam kolektor akan meningkat lebih tinggi. Udara yang ada di dalam ruang kolektor tidak tertukar dengan udara di luar kolektor karena tertutup rapat, sehingga udara panas tadi memanaskan rak-rak yang disusun di dalam ruang kolektor. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeringkan komoditi berupa irisan kerupuk dari kadar air awal sebesar ± 80% di inginkan menjadi ± 10%-15%. Media pengering adalah udara panas yang dihasilkan oleh kolektor yang menangkap dan mengumpulkan sinar matahari baik secara langsung maupun dari pantulan reflektor dan memanaskan rak-rak pengering. Setelah dilakukan penelitian dengan metode eksperimen yakni dan dilakukan beberapa kali dilakukan pengujian didapatkan bahwa laju pengeringan rata-rata tercepat terjadi pengujian III dimana rak I yakni sebesar 1,07 gram/menit, rak II sebesar 0,87 gram/menit dan rak III sebesar 0,70 gram/menit sedangkan bila dikeringkan langsung dibawah sinar matahari laju pengeringan rata-raa sebesar 0,47 gram/menit. Efisiensi pengeringan tertinggi pada pengujian III sebesar 29,25% pada rak I, total efisiensinya pada alat pengering surya ini adalah 75,42% sedangkan efisiensi dikeringkan langsung dibawah sinar matahari didapat sebesar 14,59 %.

    Item Type: Book Section
    Additional Information: Department of Mechanical Engineering Sriwijaya University Jl.Raya Palembang Prabumulih km 32, Inderalaya-Ogan Ilir (30662) South Sumatera, Indonesia
    Uncontrolled Keywords: Alat pengering surya, kosentrator, reflektor, kolektor, rak pengering.
    Subjects: T Technology > T Technology (General)
    T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
    Divisions: Faculty of Engineering > Department of Mechanical Engineering
    Depositing User: Candra Setiawan
    Date Deposited: 27 Dec 2011 13:18
    Last Modified: 02 Jan 2012 01:50
    URI: http://eprints.unsri.ac.id/id/eprint/115

    Actions (login required)

    View Item